外国人技能実習制度における新職種が追加2019.6.5

2018年11月～、外国人技能実習制度における新職種として「医療福祉施設給食製造」が追加になりました。

なお、介護職のような日本語要件、前職要件、受け入れ人数枠はありません。詳しくは、お気軽にご相談ください。

医療福祉施設給食製造－病院、老人施設における調理員

• 医師の指導に基づいて、食料原材料の下処理、炊く、茹でる、揚げる、炒める、煮る、焼く、蒸す、合える等の調理加工、計量、盛り付け及び殺菌処理等により、医学的管理を必要とする者の症状等に応じて、食事を製造する作業（一般食、病院食含む）
• 医学的な管理を必要とする食事を継続的に1回100食以上又は1日250食以上提供する施設で医療福祉施設に設置される特定給食施設であること。（届出が必要）
• 管理栄養士、栄養士を配置している。
• 加熱調理食品の加熱温度管理に従い、温度と時間の記録を行うこと
• 委託でも可能（食品衛生法の営業許可が必要）受託業者が受け入れ先に該当

ホームページリニューアル2019.3.31

当組合のホームページをリニューアルしました。